Bandol Rouge 2012
Bandol Rouge 2012
Bandol, une appellation contrôlée où tradition et excellence se rencontrent pour des vins d’exception
35.00 €
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Notes de dégustation
Informations
GÉOLOGIE : limon sableux sur calcaire marneux.
CÉPAGE : Mourvèdre 90%, Grenache 10%
CULTURE : cultivée traditionnellement, la terre est labourée, sans désherbants ni engrais depuis 1987. Les vignes ne connaissent ni traitements systémiques ni insecticides, mais seulement les incontournables contre le mildiou et l’oïdium. Chaussage, labours et déchaussage pour la terre, épamprage, écimage puis effruitage (les fameuses vendanges vertes) : beaucoup de travail est effectué en vigne. Les vendanges manuelles, par caisses, sont triées à la cueillette et à la cave.
RÉCOLTE : A maturité optimale, vendanges manuelles
VINIFICATION
Vendange éraflée, cuvaison longue, élevage en fût de chêne de 50hl.
TERROIR
Localisation : Le Castellet (83).
Situé entre mer et montagne, le vignoble de Provence jouit d’un terroir d’exception bien délimité.
